En salade, rissolés, farcis…on adore les champignons ! Mais voilà, ils poussent souvent sur des substrats terreux, impropres à la consommation. Alors avant de les cuisiner encore faut-il les nettoyer. Mais les tremper dans l’eau risque de les remplir d’eau alors...

Idéale en été comme en hiver et pour une entrée ou un plat, la recette de l’œuf cocotte a tout bon. Elle se cuisine avec de nombreux accompagnements différents possibles et se montre à chaque fois très gourmande. Raison de plus pour en réussir parfaitement la cuisson...